Piacere, sono Beatrice...
Chi sono
Sono una ragazza semplice, spontanea e tengo molto al benessere delle altre persone.
Mi sentirai darti subito del "tu", perché la curiosità di capire come posso aiutare chi ho davanti fa parte di me.
Mi vedrai sorridere spesso, perché sono positiva verso la vita e credo nelle persone.
Ti incoraggerò spesso, perché ho fiducia nella possibilità di cambiamento.
Le mie passioni
Ho due grandi passioni: la cucina e il benessere nel corpo.
Adoro cucinare piatti salutari che stupiscono chi li mangia coi loro colori e sapori.
Anche se può sembrare strano per una nutrizionista, i dolci sono il mio forte; ma li cucino con amore e con cura negli ingredienti e nelle dosi, rendendoli leggeri e gustosi.
Quando dico "benessere nel corpo" intendo dire che mi piace vivere in un corpo con cui sono a mio agio, quindi me ne prendo cura soprattutto attraverso l'alimentazione, insieme all'attività fisica e ai prodotti per il corpo.
Le mie esperienze formative e professionali
Oltre al mio studio professionale, lavoro presso la Comunità DCA di Asso (Como), un centro specializzato nella cura dei Disturbi del Comportamento Alimentare.
Collaboro da diverso tempo con la LILT (Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori) nelle scuole, parlando di prevenzione legata all'alimentazione.
Precedentemente, mi sono laureata con lode in Biologia Applicata alle Scienze della Nutrizione, presso l'Università degli Studi di Milano.
Perché faccio quello che faccio?
Può sembrare banale, ma questo è il mio modo di aiutare gli altri.
Ho realizzato questa consapevolezza recentemente, lavorando con le ragazze della Comunità per i Disturbi del Comportamento Alimentare di Asso. Sono persone splendide con un passato difficile, e mi hanno fatto capire quanto il cibo possa essere un mezzo potente ma purtroppo anche pericoloso per esprimere le nostre emozioni.
Partendo sin dall'educazione alimentare, come quella che pratico nelle scuole con la LILT, sapere cosa mangiamo è importante non solo per la nostra salute, ma per ciò che il cibo comunica al nostro corpo, e insomma per il modo in cui ci fa stare.
In questi anni di professione, ed anche nei tirocini precedenti, i tanti pazienti che ho incontrato mi hanno insegnato che nel mio lavoro è fondamentale soprattutto capire le persone, ascoltare ciò che hanno da dire ed il loro rapporto con il cibo.
Io stessa ogni giorno imparo di più su come essere a mio agio col cibo, con ciò che mangio e con ciò che cucino. Non lo faccio solamente per poter dare ai miei pazienti ricette pratiche e sane, ma perché anche io sono in un eterno percorso di esplorazione nella connessione tra cibo ed emozioni.
Ascoltare e capire chi viene da me non è solo la parte più importante di ciò che faccio, ma anche quella che più mi piace, perché mi dà la possibilità di aiutare veramente le persone.
Spero di poter ascoltare anche la tua storia.
Intanto, grazie per aver ascoltato la mia.
A presto, Bea