Crema di nocciole e cioccolato fondente

Ingredienti

• 100 g di nocciole tostate

• 200 g di cioccolato fondente 70-80%

• 100 g di bevanda di riso

Procedimento

1. Tritare in un mixer le nocciole fino ad ottenere una polvere fine

2. Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e unire la polvere di nocciole

3. Aggiungere la bevanda di riso e amalgamare tutto sempre a bagnomaria fino ad ottenere una crema morbida

4. Conservare la crema in un contenitore di vetro chiuso ermeticamente meglio in frigo

Il mio consiglio

Quando togliete la crema dal frigo, prima di mangiarla, vi consiglio di scaldarla al microonde o di lasciarla a temperatura ambiente così da farla ammorbidire