Sorbetto di pesche e basilico

Ingredienti

Per 2 persone:

• 200 g di pesche

• 150 g di bevanda d'avena o di latte vaccino

• Basilico

Procedimento

1. Pelare le pesche, tagliarle a pezzi piccoli e congelarle per almeno 12 ore

2. Togliere dal freezer i pezzi di pesca e aggiungere la bevanda d'avena o il latte vaccino

3. Aspettare circa 10 minuti e poi frullare il tutto in un mixer insieme a qualche foglia di basilico

4. Servire il sorbetto aggiungendo se volete farina di cocco o cioccolato extra-fondente fuso
   

Il mio consiglio

Se il sorbetto risulta troppo amaro aggiungete 1-2 cucchiai di miele!