Torta di mele, cioccolato e mandorle

Ingredienti

Per uno stampo da 24 cm:

• 3 uova

• 250 g di farina di grano tenero di tipo 2

• 1 bustina di lievito da 16 g

• 100 ml di olio di semi di girasole deodorato

• 200 ml di bevanda d’avena

• 2 mele

• 100 g di mandorle

• 100 g di cioccolato fondente

Procedimento

1. Montare con una frusta le uova

2. Poi aggiungere l’olio e la bevanda vegetale

3. Unire la farina e il lievito setacciati

4. Aggiungere le mandorle e il cioccolato tritati precedentemente e infine le mele tagliate a cubetti

5. Cuocere in forno statico a 180°C per 30 minuti

Il mio consiglio

Potete sostituire la bevanda d’avena con la bevanda vegetale che preferite e anche le mandorle con un altro tipo di frutta secca